Buah sering dianggap sebagai pencuci mulut sehingga lebih umum dikonsumsi setelah makan besar. Namun bila Anda ingin tubuh yang lebih sehat, sebaiknya konsumsi buah sebelum makan besar. Mengapa?
Memang benar buah-buahan adalah makanan yang sehat karena kaya serat, vitamin dan mineral. Tapi sayang, banyak orang yang salah memahami dan lebih sering mengonsumsi buah setelah makan besar. Padahal hal tersebut dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Buah-buahan lebih disarankan untuk dikonsumsi 20-30 menit sebelum makan besar. Alasan utamanya karena buah mengandung gula. Bila Anda mengonsumsi buah segera sebelum dan setelah makan besar, maka butuh waktu yang lebih lama bagi sistem pencernaan untuk mencerna.
Jauh-jauh hari sekitar 14 abad silam Rassulullah SAW. menyunahkan demikian. Beliau menganjurkan agar terlebih dulu makan buah-buahan sebelum mengonsumsi makanan utami. Bahkan, beliau gemar sekali makan buah-buahan. Namun, pada kenyataannya malah sebaliknya. Lumrahnya di masyarakat saat ini mendahulukan makan berat untuk kemudian makanan penutup berupa buah-buahan (istilahnya cuci mulut) sebelum mengakhiri menyantap hidangan.
Bahkan dari sisi medis pun membenarkan bahwa dianjurkan makan buah sebelum makan besar, sisi kesehatan mengatakan dengan memakan buah-buahan terlebihdahulu akan memermudah penyerapan gizi oleh tubuh tanpa adanya persaingan perebutan penyerapan gizi dengan makanan utama, disertai efektifnya meningkatkan glucosa pada tubuh.
Lalu, apakah hasilnya sama jika mengkonsumsi buah-buahan dahulu kemudian langsung makan utama sebelum 30 menit? Ada yang mengatakan jika demikian itu tidak ada bedanya dengan makan buah setelah makanan utama. Akan ada persaingan penyerapan gizi antara buah-buahan dengan makanan utama.
Benar atau tidaknya pandangan sisi kesehatan itu bukanlah persoalan, akan tetapi alangkah baiknya jika mengikuti anjuran Rasul, karena itu yang utama. Kemudian kita juga menghormati pendapat ulama bahwa di antara adab makan adalah mendahulukan buah barulah kemudian makan makanan utama.
Senada dengan yang dilansir oleh http://health.liputan6.com beberapa waktu lalu. Dr Muhammad Suwardi, menjelaskan, ajaran Rasullah sesuai dengan ilmu kedokteran kesehatan bahwa seharusnya buah dikonsumsi 30 menit sebelum makan.
Selain alasan tersebut, ada beberapa hal lain yang perlu diperhatikan mengenai cara konsumsi buah-buahan, seperti dilansir Boldsky,
1. Mengonsumsi buah-buahan sebelum makan bisa membantu menurunkan berat badan. Bila Anda mengonsumsinya setelah makan, maka butuh waktu sekitar 3 jam untuk mencernanya. Oleh karena itu, konsumsilah buah 20-30 menit sebelum makan.
2. Karena tubuh tidak mendapat makanan apapun selama 8-9 jam saat tidur, maka dianjurkan mengonsumsi buah setiap pagi sebelum sarapan. Cara ini akan membantu meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Makan buah adalah cara lembut untuk memulai hari Anda.
3. Hindari mengonsumsi buah sebagai lauk makanan. Demikian juga, makan buah sebagai dessert atau pencuci mulut tidak akan memberikan hasil terbaik bagi tubuh, apalagi bila dicampur dengan salad tinggi gula atau es krim.
4. Hindari mengonsumsi buah kaleng, buah beku atau buah-buahan yang diproses seperti jus. Buah-buahan seperti ini biasanya lebih banyak mengandung gula, pengawet atau bahan kimia tambahan lainnya yang berbahaya bagi tubuh.
5. Makan buah-buahan yang sehat setiap pagi pada kondisi perut kosong (sebelum sarapan), membantu tubuh untuk menyerap semua nutrisi penting yang diperlukan dan ditemukan dalam buah-buahan.
Memang benar buah-buahan adalah makanan yang sehat karena kaya serat, vitamin dan mineral. Tapi sayang, banyak orang yang salah memahami dan lebih sering mengonsumsi buah setelah makan besar. Padahal hal tersebut dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Buah-buahan lebih disarankan untuk dikonsumsi 20-30 menit sebelum makan besar. Alasan utamanya karena buah mengandung gula. Bila Anda mengonsumsi buah segera sebelum dan setelah makan besar, maka butuh waktu yang lebih lama bagi sistem pencernaan untuk mencerna.
Jauh-jauh hari sekitar 14 abad silam Rassulullah SAW. menyunahkan demikian. Beliau menganjurkan agar terlebih dulu makan buah-buahan sebelum mengonsumsi makanan utami. Bahkan, beliau gemar sekali makan buah-buahan. Namun, pada kenyataannya malah sebaliknya. Lumrahnya di masyarakat saat ini mendahulukan makan berat untuk kemudian makanan penutup berupa buah-buahan (istilahnya cuci mulut) sebelum mengakhiri menyantap hidangan.
Bahkan dari sisi medis pun membenarkan bahwa dianjurkan makan buah sebelum makan besar, sisi kesehatan mengatakan dengan memakan buah-buahan terlebihdahulu akan memermudah penyerapan gizi oleh tubuh tanpa adanya persaingan perebutan penyerapan gizi dengan makanan utama, disertai efektifnya meningkatkan glucosa pada tubuh.
Lalu, apakah hasilnya sama jika mengkonsumsi buah-buahan dahulu kemudian langsung makan utama sebelum 30 menit? Ada yang mengatakan jika demikian itu tidak ada bedanya dengan makan buah setelah makanan utama. Akan ada persaingan penyerapan gizi antara buah-buahan dengan makanan utama.
Benar atau tidaknya pandangan sisi kesehatan itu bukanlah persoalan, akan tetapi alangkah baiknya jika mengikuti anjuran Rasul, karena itu yang utama. Kemudian kita juga menghormati pendapat ulama bahwa di antara adab makan adalah mendahulukan buah barulah kemudian makan makanan utama.
Senada dengan yang dilansir oleh http://health.liputan6.com beberapa waktu lalu. Dr Muhammad Suwardi, menjelaskan, ajaran Rasullah sesuai dengan ilmu kedokteran kesehatan bahwa seharusnya buah dikonsumsi 30 menit sebelum makan.
Selain alasan tersebut, ada beberapa hal lain yang perlu diperhatikan mengenai cara konsumsi buah-buahan, seperti dilansir Boldsky,
1. Mengonsumsi buah-buahan sebelum makan bisa membantu menurunkan berat badan. Bila Anda mengonsumsinya setelah makan, maka butuh waktu sekitar 3 jam untuk mencernanya. Oleh karena itu, konsumsilah buah 20-30 menit sebelum makan.
2. Karena tubuh tidak mendapat makanan apapun selama 8-9 jam saat tidur, maka dianjurkan mengonsumsi buah setiap pagi sebelum sarapan. Cara ini akan membantu meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Makan buah adalah cara lembut untuk memulai hari Anda.
3. Hindari mengonsumsi buah sebagai lauk makanan. Demikian juga, makan buah sebagai dessert atau pencuci mulut tidak akan memberikan hasil terbaik bagi tubuh, apalagi bila dicampur dengan salad tinggi gula atau es krim.
4. Hindari mengonsumsi buah kaleng, buah beku atau buah-buahan yang diproses seperti jus. Buah-buahan seperti ini biasanya lebih banyak mengandung gula, pengawet atau bahan kimia tambahan lainnya yang berbahaya bagi tubuh.
5. Makan buah-buahan yang sehat setiap pagi pada kondisi perut kosong (sebelum sarapan), membantu tubuh untuk menyerap semua nutrisi penting yang diperlukan dan ditemukan dalam buah-buahan.
Tag :
Kesehatan
